EEggehof

Hofladen und Fleischerei in Borchen-Dörenhagen

Fleisch und Wurst vom eigenen Schwäbisch Hällischen Schwein, direkt vom Bauernhof

Auf dem Eggehof der Familie Hoischen wird das Schwein gezüchtet, gemästet, geschlachtet und in der eigenen Fleischerei zu Wurst verarbeitet. Alles aus einer Hand, seit 1987.

05293 93 11 21 Wann und wo wir verkaufen
Schwäbisch Hällisches Schwein auf der Weide des Eggehofs
1987

Direktvermarktung auf dem Hof

60+

Wurst- und Fleischprodukte aus Eigenherstellung

2x

pro Woche frisch geschlachtet

4,8

Sterne bei Google

Eggehof-Salami am Stück und in Scheiben, dazu Brot und Gewürzgurken

Der Hof

Vom Milchvieh zur eigenen Fleischerei

Seit 1987 wird auf dem Eggehof direkt vermarktet. Bis dahin war der Hof ein ganz normaler landwirtschaftlicher Betrieb, zuerst mit Milchkühen, später mit Ferkelzucht. Heute prägt die Direktvermarktung den Betrieb.

Die alte Scheune wurde zu einer Fleischerei mit Hofladen, Verarbeitungs- und Kühlräumen nach modernen Hygienestandards umgebaut. 1995 schloss Stefan Hoischen seine Ausbildung zum Fleischermeister mit Auszeichnung ab.

Eigene Schweinezucht, eigene Mast, eigene Fleischerei und eigener Verkauf: Qualität und Sicherheit aus erster Hand.

Sortiment

Was bei uns über die Theke geht

  • 01

    Wurst aus Eigenherstellung

    Über 60 Produkte, hergestellt nach alter Handwerkstradition mit moderner Technik. Naturbelassene Gewürze, eigene Rezepturen, die Dörenhagener Originale in kleinen Mengen und immer frisch.

  • 02

    Frischfleisch vom Schwein

    Sämtliche Teilstücke vom Schwäbisch Hällischen Schwein aus eigener Mast. Zweimal in der Woche wird frisch geschlachtet.

  • 03

    Rind, Wild und Grillspezialitäten

    Rindfleisch von Bauer Meyer aus Etteln, eingelegte Grillspezialitäten und in der Saison Wild aus hiesiger Jagd (Reh).

  • 04

    Hähnchen aus eigener Mast

    Etwa alle drei Monate gibt es frische, selbst aufgezogene Hähnchen. Ein Angebot, das sich nach der Saison richtet.

  • 05

    Gläser und Konserven

    Haltbares aus der Hofküche, zum Beispiel Leberwurst im Glas, Erbsensuppe, Linsensuppe, Sahnegeschnetzeltes und Westerntopf.

Eggehof-Produkte: Salami, Leberwurst im Glas, Aufschnitt und Bratwürste
Dose Rindfleisch-Eintopf mit Eggehof-Etikett

Zutaten, Herkunft und Haltbarkeit stehen auf jedem Etikett, die Adresse des Hofes gleich dazu.

Haltung

Das Schwäbisch Hällische Schwein

Die Rasse eignet sich bestens für artgerechte Tierhaltung. Landwirt und Fleischermeister Stefan Hoischen ist überzeugt: Das Fleisch ist deutlich besser als das der modernen Mastrassen. Zweimal wöchentlich wird frisch geschlachtet, vier Mal im Jahr gibt es selbst aufgezogene, langsam gewachsene Hähnchen.

Wer möchte, schaut sich die Tiere beim Besuch auf dem Hof gern an.

  • Keine Gülle im Betrieb

    Die Schweinehaltung wurde konsequent in eine moderne, artgerechte Tierhaltung umgestaltet.

  • Keine engen Kastenstände

    Keine Sau wird in engen Kastenständen oder in Anbindung gehalten.

  • Stroh, Auslauf, frische Luft

    Die Tiere leben auf Stroh mit Auslauf und viel frischer Luft.

  • Eigenes Futter

    100 Prozent selbstgemischtes Futter, ohne Leistungsförderer und ohne Medikamente.

Verkauf

Auf dem Hof und auf drei Wochenmärkten

Hofverkauf

Freitag

9.00 bis 12.30 Uhr

Zu anderen Zeiten nur nach telefonischer Vereinbarung.

05293 93 11 21

Markt in Paderborn

Mittwoch und Samstag

Vormittag

Marktplatz, Ecke Grube

Markt in Borchen

Donnerstag

Vormittag

am Rathaus

Markt in Salzkotten

Freitag

Nachmittag

am Rathaus

Am Marktstand ist inzwischen auch Kartenzahlung möglich.

Stimmen

Das sagen Kunden bei Google

4,8 Sterne. Hier drei Rezensionen im Wortlaut.

„Beim Eggehof werde ich immer sehr freundlich und fachkundig bedient. Die Fleischwaren sind von exzellenter Qualität und auch für das Tierwohl wird in allen Belangen gesorgt. Sehr empfehlenswert!“
Michael JochinkeGoogle, vor 9 Monaten
„Wir sind immer Freitags auf dem Markt in Salzkotten. Zuerst muss hier die hohe Fachkompetenz und Freundlichkeit der netten Dame erwähnt werden, bei der das Einkaufen richtig Spaß macht. Qualität und der Geschmack aller Artikel ist weltklasse.“
Klaus IhmenkampGoogle, vor 8 Monaten
„Wir kaufen unser Fleisch ausnahmslos beim Eggehof und sind immer sehr zufrieden. Qualitativ und geschmacklich nahezu konkurrenzlos.“
eiN rhCGoogle, vor 2 Jahren

Kontakt

Schreiben Sie uns oder rufen Sie an

Bestellungen und Fragen am besten kurz per E-Mail oder Telefon. Für Hofverkauf außerhalb der Zeiten bitten wir um einen Anruf.

E-Mail schreiben 05293 93 11 21
Adresse
Eggehof, Familie Hoischen
Am Wallgraben 2
33178 Borchen-Dörenhagen
Route auf Google Maps ansehen
Anrufen: 05293 93 11 21